本照片為行政院農業委員會茶業改良場編印之行政院農業委員會茶業改良場魚池分場七十週年紀念專刊中，臺茶7、8、18號簡介說明頁。

臺茶7、8、18號是茶業改良場魚池分場歷年育成適於紅茶製造的茶樹品種。其中臺茶7、8號於民國62年(1973年)命名，臺茶18號則於民國88年(1999年)命名。        臺茶7號為泰國大葉種Shan單株所選育之優良紅茶品種，茶芽屬於中芽型，製成茶葉條索緊結纖細，色澤烏潤泛灰光，金黃白毫顯露，茶湯水色豔紅鮮明，香氣清鮮，滋味鮮爽醇厚。臺茶8號為印度大葉種Jaipuri單株所選育之優良紅茶品種，茶芽屬於大芽型，製成之茶葉條索較臺茶7號粗，色澤呈深褐色，白毫量少，適製碎型紅茶，茶湯水色豔紅，滋味濃稠醇厚，香氣中帶有淡淡的麥芽香。臺茶18號為緬甸大葉種Burma與臺灣野生山茶之人工雜交的後裔，歷經50餘年育種試驗所選育之優質紅茶品種，茶芽屬大芽型，製成茶葉條索稍粗，色澤墨黑泛油光，因無茸毛，故不具白毫，茶湯水色金紅鮮明，滋味濃醇鮮爽，香氣中帶有淡淡的薄荷與肉桂香。