珠仔山社區早期有10家總鋪師提供外燴辦桌服務。早期地方不易謀生，有居民特別到外地學習辦桌技藝，返鄉開業授徒，繼而開枝散葉，成為社區特有產業文化。這齣舞台劇以日治晚期至台灣光復初期為時空背景，表現出居民百姓為家庭生計打拚的百味人生，再現埔里鎮早期飲食文化。劇中所需要的各種服飾、道具更是由居民親手製作。珠仔山社區歷史舞台劇「刀煮師」呈現社區辦桌產業的興衰史，居民以3個月的時間編劇、製作道具、排練，2016年首次在仁愛公園舉行成果展。