埔里鎮牛眠里與籃城里一帶，是中部地區國產巴西蘑菇的重要產地，其中又以稻草栽培的技術較為繁雜。921地震後成為埔里的特色農產業。

牛眠里國道6號交流道附近有一位農友鄧清詩，為了種出安全無毒、無金屬殘留、含土量少的本土巴西蘑菇，特別使用稻草鋪在菇床上，栽培菌菇芽，因為溫度控制技術與發酵的生物技術比一般段木太空包講究，所以連中研院的李遠哲博士都曾經親自來到農場觀摩鄧清詩的栽培技術。農場的巴西蘑菇每年也會送驗SGS進行313項檢驗，替消費者進行第一線嚴格把關。鄧清詩說，稻草技術比較困難，目前中部地區只剩2個養菇場栽種，而且都在埔里鎮，其他都是段木栽培，而且也在埔里鎮，可見埔里是中部地區巴西蘑菇的重要產地。

目前蘑菇除了製成冷凍包與乾燥包供應外縣市注重養生的民眾，也提供高級餐廳與飯店，希望讓埔里的巴西蘑菇招牌被擦亮，成為921地震後埔里的特色農產業。