埔里鉅鹿咖啡館位於市區東榮路上，與一般咖啡館不同的是，咖啡館的主人莫宜軒本身是咖啡農，而且是史港里莫氏家族的農三代，所以從小就對務農不陌生。921地震後，2002年莫宜軒從花蓮退伍，卸下5年志願役軍人職務，專心回鄉協助父母種植屬於埔里的在地咖啡。莫宜軒說，自家種的咖啡講求天然有機環境，農地內留下部份檳榔樹遮蔭，使用人工除草、不灑農藥、自然生長的農法，採人工摘採收豆。除了種咖啡，莫宜軒還開咖啡店做起生意，店內以進口豆、自家水洗豆為品項。莫宜軒說，以前是以行動咖啡車模式四處擺攤奔走，後來為了多陪小孩，才開了店面，他說，開店的門檻並不高，如何持續經營才是關鍵，店中也與埔里在地畫家陳韻如合作，展出畫作，希望咖啡產業可以兼做推廣在地藝術。