在埔里鎮各個大小市集，都會看見四羽工房創業主羅翔壕的攤位，從蛙寶市集、森林好事多，或是鎮上慶典活動，羅翔壕總帶著招牌笑容，端起自家醬菜、滷豆干等古早味產品，讓往來的遊客品嚐。年輕的羅翔壕是一邊從農一邊學習製作醬菜，長期在外工作的他，每次吃飯都會想起阿嬤醃的醬菜。921地震時，他在台中讀高中，因為道路中斷回不了家，待道路通車後才回到埔里，這樣的經歷讓他更想找尋屬於埔里阿嬤的醬菜味道，於是在外工作漂泊一陣子後，羅翔壕返鄉跟著媽媽、伯母學習家傳醬料製作，把筍子、紫蘇梅等在地種植的農產品，醃製成阿嬤口味的醬菜，希望將這個傳統手工產業延續，跟更多人分享自家出產的獨門美味。