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牛相觸花園餐坊
地名趣味，但當走入牛相觸餐廳，內部庭園、花木、小橋、流水、藝品都相當典雅，與店名相映別有巧思。事實上，牛相觸餐廳正是在店主游義誠、劉惠珠夫婦與921震災重建推動委員會、埔里中心玫瑰花班、農委會、縣政府和埔里農會的通力合作營造之下，成為埔里災後振興的地方亮點案例之一。
初次來到牛相觸花園餐坊，大概會對於為何取名如此感到好奇。這是餐廳現址的舊地名，早期居民覺得本地所處台地與烏牛欄遙望，似牛相鬥，就取了這個地名，而這份傳統的巧思也沿用至今。
在震災後懷抱著夢想創業，讓旅客在典雅庭園之中享用以玫瑰、紹興酒入菜的美食，是游義誠、劉惠珠作為在地人最誠摯的待客之道，也讓人們看見他們一步一腳印的努力，以及對於在地元素的堅持。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
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基本資訊
原始資料連結原始資料連結
資料來源機關收存系統
主題分類產業與經濟
建檔單位南投縣政府文化局
所在地-地址
南投縣埔里鎮桃南路31號
免費進場
否
所在地-緯度
23.9632387
所在地-經度
120.9462278
是否開放
否
撰寫者
國立暨南國際大學/朱俊彥
關鍵詞
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