金都餐廳在921地震前，就是埔里地區指標性餐廳，由喜愛藝術的王文正、林素貞夫婦經營，分別擔任總經理、董事長職位，他們喜歡以美食邀約，邀請埔里藝文人士來餐廳談創作。因此在金都餐廳享用的不僅是食物而已，還是埔里藝術工藝的展現，如包裹東坡肉的即是埔里手工宣紙加上篆刻藝術；餐廳內精緻的瓷器、陶器，可以看到王灝等在地藝術家的創作影子。

金都餐廳震後仍持續推動埔里飲食產業創新，「吃在地、食當季」的經營理念，支持了埔里小農，也營造了特色，還曾獲邀舉辦國宴，讓世界更認識埔里的美食文化。