照片約拍攝於民國58年(1969),是黃吳美鶯留下的珍貴沙龍照,由居住在新北中和的兒子黃麟貴提供。黃麟貴是地方藝術家,因參與板橋社區大學在國中小浮洲說家庭故事的藝術老師,也開始關注自己的屏東老家。母親黃吳美鶯細細對著照片說起年輕時期和外婆做肉粽生意的回憶,肉粽生意得有人到是場攤位叫賣,也得有人在家中製作,家裡人口多,於是分成兩批,年紀輕輕的她很討厭接觸人群,所以選擇在家殺雞備料包粽蒸粽的工作。從原料到生產到販賣是一整條線的執行,家裡養雞供應原料,生產也是在自家廚房,唯有一年逗雞災(台語俗稱,現稱為禽流感),雞一夜之間都發病,外婆命令母親趕緊殺雞,雞肉則到山地門去便宜賣,也是因那一次經驗中殺雞殺到虛掉,才決定到市場叫賣,也習得一身生意的技巧。黃麟貴說,那時候沒有雞瘟以及雞傳人這樣的病毒衛生觀念,只認為煮熟就殺菌了,但母親敘述的故事也表現了母親從外婆那而繼承來的生意頭腦和技巧,父母後來靠著在夜市擺攤販賣養活一家子。


