921地震後，暨大與埔里居民共同重建地方，深感地方缺乏青年人才之困境。2015年暨大通識教育中心獲教育部補助「暨大無邊界大學計畫」，鼓勵更多師生參與社區，發展「R立方學程」，聚焦推動「青年返鄉」與「創新教學」二子題。

2016年5月，通識中心兼任講師鄭中信指導一群學生志工，發行第一期《R立方電子報》，企圖以採訪報導大學與社區共學共創之創新教學模式，改變暨大既有學習生態、培養知識青年返鄉能力、促進地方與暨大共同關心城鄉發展議題。

2017年8月，通識中心主任陳彥錚指派計畫專案助理教授謝如珍以發行實體報為目標，帶領學生團隊企劃編輯報刊內容。配合暨大於社區設立之共學場域—「R立方學堂」開幕，創刊號於同年12月正式發行，由學生腦力激盪命名刊物為《百鄉果》，在地青年尤傑設計版面風格，報導內容涵蓋暨大執行高教深耕、大學社會責任實踐等教學成果，亦以主題式特刊報導地方公共議題及活動，每期發行數千份不等，置放於校車及校內外場域。報導文章同步於《R立方電子報》臉書專頁披露。

2019年《百鄉果》轉由暨大中文系校友鄭凱謙率在學團隊共同營運，為暨大培育「留/返鄉青年」之具體實例。