菩提長青村從921地震後開始，迄今運作二十多年的時間，發展出以經營社區產業作為社區主要的財務來源的模式，如此便能夠不需依賴政府財政支持，因此社區產業在社區內就扮演重要角色。而在社區產業中，最重要的項目就是辦理外燴。

運用社區內的公共空間，設置外燴區域，讓社區能夠承接旅行社參訪團，或是各地的參訪團體，到長青村來進行外燴用餐，這樣的模式也就成為長青村獨特的社區產業模式。

會在社區內設置外燴區，主要是因為村長陳芳姿夫婦在921地震前是開設餐廳，所以在2005年長青村開始走向永續社區照顧模式後，社區產業的開展就成為長青村最重要的方向，陳芳姿夫婦也運用其過去開餐廳的相關經驗，建立起長青村辦理外燴的社區產業運作模式，這也成為長青村能夠運作二十多年最重要的財務來源之一。