初一早
農曆的「初一、初二、初三」一年有12次，但只有用馬祖方言說正月這三天時，會在數字後面加「早」字。如，初一早、初二早、初三早，這是馬祖人的說話習慣。「初一早」上午有許多事要辦，尤其是家庭主婦的份內事務，只是時代翻新後，許多事情已被人遺忘了。
古早的馬祖，四季分明，冬天特別寒冷。許多人缺乏高檔的禦寒衣物，再加上戒嚴時代有燈火管制，晚上都是早早登床「煨舖」（躲進被窩取暖）。所以，此地沒有發展出「守歲」的習俗。過年只有孩子們「獨樂樂」，大人在熱鬧的氛圍中還得操煩許多雜事。「初一早」的寅時一到，村莊中有人燃放第一「聯」小鞭炮，此刻萬籟仍靜，鞭炮聲響格外「清厲」，這鞭炮聲比當天的雞鳴還早。此時，媽媽起床「絡歲飯」和製作「隔年飯」（有些人家「隔年飯」在除夕夜處理）。這兩種飯的意義在祈求來年豐收足食。天亮了，大人會到廟裡燒香。馬祖社會，平時家裡的拜拜和祭祖，都由女人一手包辦，只有到宮廟禮神時，才見到男女持香膜拜的場面。本地人不流行像台灣「搶頭香」那樣的拚搏，但普遍認知：有拜有保庇，心誠人平安。（附註：馬祖鄉親以「聯」做小鞭炮的單位名詞，連珠炮的單位名詞是「綑」。）
春節期間有些禁忌要牢記在心。除了口不出惡言、不打破碗盤以外，還得信守凡事只「進」不「出」的規矩。「初一早」不傾倒廢水（先集中在大桶中）。掃地要由外往內掃。在沒電力、沒自來水的年代，大清早須到水井挑水備用。家裡沒衛浴設備，每天須到公廁解決內急問題。打水前、如廁後，得在水井邊、茅坑屋頂壓幾張紙錢，這動作馬祖方言說「硩歲」（壓歲），其施為如同人間的給「壓歲錢」。不過，我倒認為這是出於酬謝與感恩的心意。
依據習俗，「初一早」到「初三早」這三天是合法的小賭之日，所以，大街小巷的骰子聲此起彼落，再加上自嗨「六哥、六啊六！」盼望莊家賠錢而喊的「尿壺窟、么二三。」平時看起來賢淑、正經的女士先生，此刻人人也為之瘋狂。但軍民聚賭是被禁絕的，所以，偶而也見憲兵在村莊內走走瞧瞧，這對賭徒來說是很煞風景的事。
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