照片為2017年(民國106年) 臺灣茶業研究彙報第36號，不同品種、茶類、乾燥與儲存對臺灣緊壓茶原料及成品化學成分之影響，173頁至187頁。

        本篇研究彙報論文由當時臺東分場副研究員兼茶作股長鄭混元撰寫，將4個品種茶芽製成綠茶、包種茶、紅烏龍及紅茶，經日曬處理或烘乾處理等乾燥製程，再分別製作散裝茶和緊壓茶(150公克散裝茶壓製成沱形)，測試儲存後化學成分含量的變化。

        在儲存一年後的表現上，散裝茶的可溶分、多元酚類、兒茶素類、可溶糖及胺基酸含量減少，咖啡因則在不同茶類、品種上呈現增減不一的變化；乾燥處理之可溶分、多元酚類及兒茶素類含量變化，在不同品種有相同的趨勢，以烘乾處理高於日曬處理，咖啡因、可溶糖及胺基酸含量則因品種或茶類呈現不同變化。