跳到主要內容區塊

:::

機採茶園留養枝條對茶菁及製茶品質之影響

        照片為2017年(民國106年) 臺灣茶業研究彙報第36號,機採茶園留養枝條對茶菁及製茶品質之影響,21頁至35頁。行政院農業委員會茶業改良場編印。

        本篇研究彙報論文由當時臺東分場副研究員兼茶作股長鄭混元撰寫,本篇比較四種採摘方式(全年機採、全年手採、全年機採三次及全年機採兩次)在茶芽葉片數、茶菁品質及製茶品質上的差異。

        試驗結果為機採區茶芽較整齊,以一心二至三葉向下層集中,手採及留養區高低起伏大,以一心四葉向上層集中。茶菁及製茶品質則以手採計較佳,機採區茶葉(茶乾)形狀不佳,且茶梗及黃片比率高。機採為省工管理可運用之方式,唯尚需配合其他管理措施,控制茶葉品質。

基本資訊

  • 撰寫者
    潘宣任
  • 創作者
    茶業改良場
  • 時間資訊
    出版日期
    2017
  • 媒體類型
    圖書及手冊
  • 地圖

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告