照片是行政院農業委員會茶業改良場臺東分場試驗茶園中，茶樹香櫞品種之生長情形，該區段建場時種植青心大冇品種，因受乾旱影響缺株嚴重而更新種植本品種。香櫞又有佛手、雪梨、大白等別稱。

        香櫞枝條較柔軟，樹型屬於橫張型，因其葉形及香氣，又有佛手、雪梨、大白等別稱。此品種葉大呈橢圓形，葉緣鋸齒較不明顯，葉面浮起波浪狀不平整，葉面帶有黃綠油光。

        據傳「僧種茗芽以供佛，嗣而族人效之，群踵而植，彌谷被崗，一望皆是」此一文字即是在敘述，將茶枝嫁接到佛手柑上而得到此一品種的故事。因香櫞葉形大而厚，容易發酵，採製包種茶、紅烏龍及紅茶品質良好，茶湯具佛手瓜之清雅香氣，滋味甘醇。