本照片為三峽製茶師傅黃文雄，手作龍井真功夫。現今三峽地區保有手工製作龍井茶傳統技術的製茶師傅已不多，在製茶師傅黃文雄的解說下得知，大部分會製作龍井茶的師傅皆以上了年紀且都採機械代工方式製作

現今三峽地區保有手工製作龍井茶傳統技術的製茶師傅已不多，在製茶師傅黃文雄的解說下得知，大部分會製作龍井茶的師傅皆以上了年紀且都採機械代工方式製作，而龍井茶因為製作過程較為繁瑣，加上不耐存放，使得龍井茶在產量及銷路無法與其他茶類競爭，僅在消費者有訂購的時候才會製作。黃師傅手製龍井的器具是在白鐵下方放置瓦斯爐以小火方式加，並在白鐵上噴一些茶油做潤滑；看似簡單的器具及準備，在製作龍井茶的過程卻需要花費大量的時間來壓龍井茶，最少也要花上1個小時以上的時間製作，也是因為保有這樣的技術，使黃師傅在過去這幾年中，常受邀到茶葉博物館及世貿中心等大型活動現場中表演龍井的手工揉捻壓茶技術。

新北市三峽區是全台唯一的炒菁綠茶產區，在大漢溪還有航運的年代，三峽以樟腦、藍染及茶葉為主要外銷，並成為北臺灣的經濟大鎮。如今雖已沒落，但三峽在臺灣綠茶界的地位無人能取代，除了市面上耳熟能詳的碧螺春，還有一種特色茶品僅在三峽產製，龍井茶。