馬祖喪葬儀式融合道教、佛教與地方信仰,地緣福州的閭山派道士舉行大量吸收自佛教經典的科儀,喪家與民眾則準備許多在地意涵的物件輔佐儀式進行,例如食用糍(sì,沾黃豆粉糯米糰)與水煮雞蛋。馬祖的喪葬禮俗內容始於臨終,止於「做三年」,壽終正寢的亡者,通常會通過報亡、入殮、壓棺、設靈堂、上山等程序。喪葬儀式不僅牽動著亡者能否安息,也與家族發展興衰有關,各家均不敢輕忽。
亡者去世後,男性每六天、女性每七天進行一次超渡,稱做七。在第六個七天時,女兒要買祭品祭拜亡者,祭拜時要放聲大哭,唱啼嘛曲(thiè-mà-khuóh,哭調),如「十合葉燭」、「十朵好花」、「十層寶塔」等。祭拜結束還要宴請親友,感謝他們的協助,因此第六個七又稱為「作六旬」或「諸(姿)娘囝七」。除了六七,出殯前每日更換白米祭拜金童玉女外,上山時孝媳與孝女皆須吟唱哭調表達哀思。
《馬祖喪葬禮俗研究》記錄了〈十條甘香〉全文:
一條甘香秀一蘭,金童玉女扶我娘奶大大石板慢慢走,右手拿錢買物吃,左手拿買路上,山的秀懷,死沒罪,有罪也罪沒罪名。
二條甘香點桌邊,養了兄弟金銀財寶,給我娘奶做盤錢。
三條甘香,三朵花,我娘奶去南去北有日回,當然去了陰間路上,一世難回家。
四條甘香點桌頭,秀懷書娘依仔手拿我娘奶甘眼淚四面流,女子日甘給了母審講跟痛,夜間想念我娘奶身形體帶流盡眼淚伴枕頭。
五條甘香點,秀懷書娘依仔手點我娘奶甘香也心酸,日間給了母審講跟痛,夜
間思念我娘奶身行体帶流盡日子做飯吞。
六條甘香六朵花,養了書娘依仔沒了用,沒錢沒財三旗錢子,沒敢花,那萬有錢有財三旗錢子也當花。
七條甘香,秀海蓮,大兄細弟給我娘奶請醫生,醫不好,養了沒用書娘依仔三跑六魄噴車前。
八條甘香點桌邊,我娘奶當初餓肚餓腸養了男女依仔,秀懷我娘奶去了陰間路上,今日給了男女依仔丟路邊。
九條甘香九條桃,養了兄弟借錢給我娘奶芬芳給報孝。
十條甘香,秀雪梨,當然庇祐大兄細弟大孫細孫田邊田角田其梨。



