曾素香從14歲即開始了其職業的生涯，一剛開始本來是投入紡織工廠，直到15歲才因其大嫂的關係接觸撩草。因為當初大嫂嫁來前即以撩草為業，曾素香的父親看到一個婦道人家能工作又能兼顧家庭，於是鼓勵家中女眷學習潦草，因此除了大嫂本來就會外，曾素香和八姐曾素華，還有大嫂的女兒，二嫂的女兒都到萬和蓪草工廠那兒學習，當學徒期間除了學藝外還要幫忙送貨、打雜等。曾素香學習撩草約1年後即交出250斤的蓪草紙出師，並一直待在萬和工作，直到19歲曾素香才回到家撩草至23歲，後來因為原本在萬和縛草的坤師出來自行開業，曾素香才又在其延攬下到工廠撩草，坤師的工廠歇業後，民國60年代曾素香在張色的延攬下又再度回到工廠撩草，一直做到蓪草產業景氣不好，才在大約民國77年時轉向華夏玻璃工作10年，退休後便轉往從事麵攤工作，直到張秀美邀請其展演撩草，曾素香才又重拾撩草的技藝，並前往青草湖國小、花園國小、內湖國中、虎林國中、台北植物園、台中自然科學博物館、新竹市文化局、台中太平文化局、宜蘭傳統藝術中心、中國廣州等處展演。