鯷魚樹，為早期捕撈鯷魚時搭配使用的漁具。由漁民自製，根據鯷魚附著礁石及趨近陰影的習性為製作原理，引誘鯷魚圍繞在鯷魚樹的周圍，而後進行圍捕。其以幹繩為中心，最上方綁上浮筒，最下方為沉石，中間繫上好幾節的稻草，全長約13公尺。

鯷魚樹，在中國福建稱鯷樹。其漁法發源地為連江、長樂地區，馬祖鯷魚樹的作法起初保留發源地的作法，其結構以一般樹的結構來命名，由下至上為固定鯷魚樹位置的樹根（沉石）、樹幹（主要幹繩）、樹枝（幹繩外的支線）、樹葉（將稻草夾於樹枝草繩之間，每株約用五公斤左右）與浮筒（早期為竹浮筒，後來使用塑膠浮球）。漁民出海將鯷魚樹投入海中後，會確認樹枝是否有從樹幹上解開，亦為從死樹轉為活樹，並使其隨流漂浮。後來因圍捕時，發現古法所製的鯷魚樹，會因捕撈角度關係，造成下方的鯷魚容易逃脫，因此將其改良，先在海上設置一條下繫沉石、上繫浮筒的幹繩，並將製作完成的鯷魚樹繫在其上，等待捕撈作業時，解開與主幹繩上的鯷魚樹任其漂浮，之後再下網將整株鯷魚樹由下而上一起撈進漁網，促使漁獲增加。

早年馬祖地區多有使用，其中又以莒光、南竿及北竿較為普遍。在每一次捕撈鯷魚的作業中，約會使用數十棵的鯷魚樹來吸引鯷魚聚集。漁民會等待漲潮時，魚群附著後進行圍捕。

現階段尚未能尋得鯷魚樹，故圖片取自陳治龍所著，2013年出版之《下江討海》一書。