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再現傳統飲食記憶者_Kasavakan部落謝宏春

謝宏春,1968年生,Kasavakan(射馬干)部落族人,為再現1970年代部落集體記憶中的傳統飲食,於2019年夏天,在Ruvua’an(祖先發祥地)附近的三和海域,重現visvis(浪花蟹)的捕捉技法及其料理,並口述對於早期傳統領域Sakan海邊(今知本濕地)的記憶。

謝宏春回憶,抓浪花蟹是部落5年級生共同的兒時記憶。每到夏天總是呼朋引伴從部落走到海邊游泳、釣魚,順便抓浪花蟹回家給媽媽加菜。時光流轉,就算已步入中年,但踩在鬆軟的沙灘,享受冰涼海水的親吻,總能讓久違的童心徹底釋放。對他而言,從捕撈到上桌,不只是重溫久違的料理滋味,也是和天真的年少重逢。

謝宏春提到過去年輕時經常北漂闖蕩,流轉在一個個工地現場,但當別人選擇在都市落腳時,他則如鮭魚洄游般回到部落。而今,他除了以能力證明返鄉也能開創理想中的海闊天空外,也清楚的明白,只有站在家鄉的土地上才能重溫記憶中的美好,如浪花蟹。

基本資訊

  • 出生地點-地址
    建和
  • 出生地點-縣市區
    臺東縣
  • 生年月日/時期
    1968
  • 國籍
    台灣/卑南族
  • 撰寫者
    卓幸君
  • 卒年地點-緯度
    null
  • 卒年地點-經度
    null
  • 性別
  • 地圖

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