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再現傳統飲食記憶者_Kasavakan部落古金全

古金全,卑南族名Kingcing Kadangilran,1957年生,Kasavakan(射馬干)部落族人,為再現中斷數十年的傳統漁撈技法,於2019年春天,在知本溪(傳統地名dinanuman i ’eving),重現padawak(魚藤捕撈)的捕捉技法及其料理,並口述其飲食記憶。


古金全說,每當只要嚐上一口苦後回甘的溪魚湯,陳年往事總會自動在腦海放映。他還記得12歲時第一次在知本溪用魚藤捕魚的畫面,即使時隔半世紀,依舊鮮明躍動。他回憶兒時,經常在春末夏初的季節裡,整個家族總動員,男生在上游疊石截流、敲打魚藤,婦女和小孩則在下游穿梭撿拾漁獲,大夥就在河邊炊食野餐、開懷嬉戲。對他而言,那是屬於河流的記憶與技藝,是在一起跟著做的過程中累積學習,慢慢內化成生命的一部份。


古金全提到他時時謹記的父親訓勉:「以前祖先的智慧我教給你,以後你要教給下一代,讓每一個人都會。」多年來古金全儼然已成為文化傳承的舵手,總是以穩健堅定的步伐在第一線帶領著部落青年,急切地想要把祖先所教的全都傳授給下一代,期待著青出於藍更勝於藍的驕傲,讓心醉的文化得以在所愛的這塊土地上綿延流長。

基本資訊

  • 別名
    Kingcing Kadangilran(建和卑南語)
  • 出生地點-地址
    建和
  • 出生地點-縣市區
    臺東縣
  • 生年月日/時期
    1957
  • 國籍
    台灣/卑南族
  • 撰寫者
    卓幸君
  • 卒年地點-緯度
    null
  • 卒年地點-經度
    null
  • 性別
  • 地圖

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