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再現傳統飲食記憶者_Kasavakan部落古阿花

古阿花,卑南族名Sangpuy Kadangilran,1942年生,Kasavakan(射馬干)部落族人。為再現部落集體記憶中的傳統飲食,於2019年春天在自家重現kinavulas(糯米飯)料理,並口述關於1960年代左右種田的記憶。

古阿花回憶,早期族人以種稻維生,數十年前種田的勞動記憶,如今回想起來確實辛苦但也頗具樂趣。在那仰賴牛隻幫忙耕田的年代,當年的黃毛丫頭也曾當過小牧童,騎在牛背上放牛吃草。趁著放牛時去採野生芭樂和pulingin(火刺木)當零食,下田娑草時順便抓青蛙和田螺帶回家煮湯,割稻的時候則抓蚱蜢烤來吃。

古阿花提到田間的採集行動總為枯燥的勞動增添許多樂趣,辛苦也就不那麼辛苦了,而這段年少時的記憶總不時在糯米飯的米香蔓延中反覆咀嚼溫習,可說是她人生中平淡但卻始終雋永的滋味。


基本資訊

  • 別名
    Sangpuy Kadangilran(建和卑南語)
  • 出生地點-地址
    建和
  • 出生地點-縣市區
    臺東縣
  • 生年月日/時期
    1942
  • 國籍
    台灣/卑南族
  • 撰寫者
    卓幸君
  • 卒年地點-緯度
    null
  • 卒年地點-經度
    null
  • 性別
  • 地圖

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