作家孟東籬親手於鹽寮海邊，將隨手可得的木頭、竹子、茅草、鐵皮搭建起數間簡易的房屋居住，並取名為「濱海茅屋」，茅屋的規模包括竹架休閒室、茅屋圖書室、茅屋鋼琴房以及臥室、廚房等一應俱全。孟東籬終生奉行其「愛生」的哲學觀念，身體力行回歸簡僕與親近自然的生活模式，孟東籬不求名利、不求物質，凡是遇上有任何器物須修繕的時候，孟東籬也會親自動手修理，其愛物惜物、不浪費的環保理念可以說是台灣最早投入環保、慢活的先驅。