此照片為花蓮手工麻糬的其中一個品牌「曾記麻糬」，經由第二代擴大營業的照片。曾記麻糬源自於曾水港先生之手，曾水港夫婦所做的麻糬之所以有差別，是因一般習俗是將粄母（熟糯米漿）混在榨乾的糯米漿上，取其黏性搓勻後，再分塊蒸煮，最後再以粄棍攪勻，便可分食沾取花生糖粉食用，在祝壽、婚嫁、廟會中常出現；而曾水港夫婦做的麻糬，則是內包有紅豆餡，並因手工製作可以隨著顧客反應而調整口味，不會像豆沙工廠所做出的豆沙容易膩口，進而打出好名聲，在第二代的經營與品牌行銷下，成為今日的花蓮名產。照片提供：邱上林。