《利澤永安》社區報第三期的內容，除轉載「強仔工作室」所繪製的「利澤簡社區地圖」外，主要是報導在利澤簡「忠義堂」（大眾爺廟）前販賣米粉羹與一串心的林阿騫、林寶蓮夫婦的故事。利澤簡老街的阿公們平日早上都會到忠義堂前喝茶聊天，也習慣來一碗林阿騫夫婦的米粉羹或一串心。林阿騫夫婦住在利澤國小對面，在學校還沒有營養午餐的時候，他們可以到學校賣牌子給學生並收錢，中午再將午餐送到學校，學生憑牌取餐，賣的內容有米粉羹、肉羹飯、肉羹麵、肉羹、米粉，一天約可賣一百多碗。賣了十多年後，從1997年才改到忠義堂前用餐車賣米粉羹與一串心。每周一到周五上午六點左右，就到忠義廟前擺攤，提供來此聊天喝茶的阿公們飲食。《利澤永安》社區報是因宜蘭縣政府文化局「利澤老街文化活化經營」案，由執行單位燦景古建築研究工作室所創辦，西藉此刊物讓利澤老街的民眾能夠認識關心自己所在地方的文化資產，並更進一步參與自己社區的文化資產保存與經營，共發行20期。