〈安平天后宮志〉收錄於林勇所著之《臺灣城懷古續集》上卷第7篇，本文寫於1976年，當時為安平開臺天后宮全廟竣工後一年。有鑑於安平開臺天后宮相關事蹟皆以口傳相承，缺乏史料佐證，作者便決定遍查文獻典籍、及報章雜誌等記載，並透過採訪當地故老，考證天后宮的創建緣起、及其奠基安平渡口以來的經過。

本文共分四個部分，第一部分在於釐清安平天后宮媽祖封號，根據《天妃顯聖錄》〈歷朝顯聖褒封共二十四命〉紀載，元世祖冊封媽祖為天妃，是以在清初郁永河《海上紀略》及陳文達修《鳳山縣志》裡皆尊稱安平天后宮媽祖為「天妃」。第二部分則考證中外文獻、遍採故老傳說、及分析宮廟藏品等方式，釐清安平天后宮媽祖神像來自湄洲，天后宮於1665年興修，三年後竣工。第三部分則說明安平天后宮於清朝的興衰。清光緒年間流傳「安平迎媽祖，臺南伏地虎」俗諺，表示安平與臺南並不相容，作者推論應是施琅敕封臺南天后宮為祀典廟，而不重視安平天后宮，直到光緒年間准奏建延平郡王祠，並御賜匾額「與天同功」，始改變安平天后宮的地位。

第四部份解釋安平天后宮於1985年日軍進入安平後與清軍交火波及後荒廢，乃至於戰後1962年進行天后宮的重建工程的發展。

〈安平天后宮志〉一文對安平天后宮的歷史進行詳盡的介紹與考證，廟方將此文印製成冊做為天后宮介紹文宣，林勇與林申生將安平天后宮簡史撰為〈重建安平開臺天后宮碑記〉，於1976年立於廟堂左壁。