〈安平祠廟記〉收錄於林勇所著之《台灣城懷古集》，作者林勇在文中整理20座安平區內的祠廟的位置、奉祀神祇及創立沿革，並搭配廟宇照片介紹。這些祠廟信仰多自中國沿海傳入，透過移民落根臺灣，其中有在地的土地神信仰，更多的是主祀或配祀海神的祠廟，如安平天后宮、水仙宮、城隍廟等均是海神信仰，呈現在地信仰與人民生活的鏈接，安平區多以以漁業為主的社群，人們時常出海航行與捕魚，因此需要祈求海上的平安。

林勇於曾任安平區長、副區長，因而熟捻安平地方事務，本文對於每座祠廟地理位置的介紹中，多會提及安平六大古社地名，顯示早期聚落與信仰的關係，而每社的「祭祀圈」與里界畫分相呼應。展現林勇對於安平祠廟的形成脈絡與社會功能的觀察。

本文介紹的廟宇中，許多因歷史事件移祀安平他處宮廟或消失，透過林勇的文章讓後人得以知悉其創立沿革及相關史料，例如現已不存的安平五忠祠，林勇文中介紹其奉祀對象及歷代增祀紀錄，並提到臺南市文獻委員會曾於1953年在安平觀音亭廟南邊民家門前，發現「重建安平昭忠祠碑」，並移存至臺南市歷史館旁的第二碑林。「重建安平昭忠祠碑」敘述光緒5年安平昭忠祠重建經過，於1978年移置南門碑林。