竹山筍市位於南投縣竹山鎮雲林里集山路三段694號，是熱鬧的集山路三段與頂橫街交岔路口往北，過一個街區後即可見到的市場。因竹山一年四季能生產不同的竹筍，年產量約20萬公斤，竹山的筍市全年無休，隨季節而販售不同種類的新鮮筍子與筍乾、筍絲等。市場主要由竹山果菜市場股份有限公司管理，與竹山農會合作，共同管理竹山當地的蔬果、竹筍等農產的數量、物流與品質。

筍市現址先後曾由竹山庄役場、雲林國小所使用。1967年原本在該處辦學的雲林國小，因學生人數過多、校地空間不足，故將學校搬遷至現今的大明路666號，而學校舊址所留下的空地，則由竹山果菜市場取得後興建為市場，並在1968年3月完工，4月14日啟用。市場占地700餘坪，建有400坪鋼鐵力霸交易場、14間包裝場、1處辦公室、可容納百餘人避難的地下室，並得以提供內外銷農產品之運銷以及相關活動的辦理。

2019年10月，竹山的筍農們透過竹山果菜市場的規劃，經竹山鎮公所輔導，鎮內32名農友以團體名義申請產銷履歷認證，登記347公頃的竹林農地，未來預計可達600公頃，為全臺之冠。竹山鎮公所與農會也希望竹山果菜市場能成為全臺最大竹筍交易平臺，並提供QR code顯示食材來源，讓消費者更能安心享用好吃的竹山筍子。