蔗糖細裂機位於雲林縣虎尾鎮虎尾總廠內，圖中的壓榨機屬於四重壓榨，透過油壓原理將轉軸相互擠壓，以將蔗料所有糖分榨出。
甘蔗經過「細裂機」後，餘下的纖維會先經過「餵蔗滑槽」導入「助餵轆」中，利用刮板式或鋁板式「中間輸送機」，將甘蔗纖維保持平整，可避免因分布不均而造成壓榨不完全，再送入壓榨機中進行壓榨。
現今臺糖所屬糖廠均使用四重壓榨法，第一重為初榨汁，第三重榨汁加入第二重蔗渣壓榨，第四重蔗汁加入第三重蔗渣壓榨，因第四重壓榨前多數蔗汁已經釋出，會添加水分再行壓榨，以確保纖維內的所有糖分都順利榨出。壓榨機旁設有加壓的配重機及蔗汁收集、過濾等設備。最後，完成壓榨的蔗渣，則會以「輸渣機」輸送至「鍋爐室」作為鍋爐的燃料，生產蒸氣以進行發電，並提供製糖工廠的動力來源。
日治時期明治31年（1898），第四任臺灣總督府總督兒玉源太郎將「糖業」訂為產業政策，明治34年（1902）臺灣第一座新式製糖場在高雄橋頭落成，日本企業爭相投資臺灣製糖業。虎尾製糖場於明治39年（1906）設廠，隨後興建第一工場和第二工場，虎尾製糖工場製糖產量曾居全臺之冠，帶動地方的經濟與發展。
