大同醬油位於雲林縣西螺鎮，是當地三大醬油廠之一，圖中可見大同醬油的商標，以及當年用來盛裝醬油的玻璃瓶。西螺位於副熱帶季風氣候上，年均溫23度，屬於濁水溪沖積扇平原，土壤肥沃富含礦物質，適合農作物生長，是臺灣農業生產重鎮，清領時期開始快速發展。
醬油是華人傳統調味料，雲林開發較早，人口眾多，醬油需求量大。西螺加上北臨濁水溪、水質優良，全年溫度適中，日照充足，有利於醬油發酵，在天時地利人和的優勢下，西螺的醬油遠近馳名。
大同醬油第一代創辦人原是肉圓小販，自家生產醬油作為調味料使用，因味道香醇，醬油反而成為銷售主力。第二代陳丁源因西螺水質、氣候等良好條件，在當地開設家庭作坊，引用姓名中的「源」字創立「源發醬園」，日治時期明治44年（1911）改為「大同醬園」。
戰後臺灣小型雜貨店興起，大同醬油因產量需求增加轉型為小型工廠，正式更名成「大同醬油」。1953年西螺大橋通車，帶動西螺醬油產業蓬勃發展，例如醬油商每日前往大同醬油批貨，工廠前的馬路比肩繼踵，鎮公所特別將道路命名「大同路」。1970年代臺灣經濟起飛，西螺醬油成為遊客最佳的伴手禮，購買名產的遊覽車甚至造成縱貫公路嚴重塞車。
大同醬油使用傳統釀造工法，成本高耗時長，臺灣在1980年代興起速釀醬油，造成大同醬油的衰退。最後，大同醬油嘗試轉型，除了成立觀光工廠，更固守傳統釀造技術，提出：「賣的是文化、吃的是思念、感受到的是服務。」試圖以黑豆甕釀的醬油，重新建立起西螺特有的產業文化。
