《大盤爵》，乃屬北管舊路系統牌子之曲譜內容；收錄於羅時興藏本第七冊。原件由羅阿朝傳抄，為一兼錄吹牌、絃譜之曲本簿冊。內容實由〈大盤爵．母身〉〈大盤爵．清〉〈大盤爵．讚〉三部分構成；工尺譜字，點記板位，有部分經修正液刪改之處。另有夾注「丯」插介符號，及斜口旁「石七咚」等音響擬聲字。子題名下方，分別標示「五追头」、「七石七．王咚王」、「石王六石王」等字樣；惟〈大盤爵．母身〉於曲末（抄本上緣），標有板數「正五十四板」。本段譜字前十字為：「五工五乂上五六工工五」。