蔡奇良，1912年（大正元年）出生於臺中，小學畢業因家貧未能升學，進入臺中市秋金家具店學習技術，受老闆周秋金賞識，17歲即升任工廠領班。1936年（昭和11年）與蔡罔腰女士結婚，為改善家庭生活，決定前進臺東尋求發展。
透過同鄉洪春木轉介，蔡奇良認識當地秋田家具店老闆秋田先生，透過租借其工廠的方式，協助經營家具店。二戰末期，差點遭徵召派往南洋，但獲日本友人引薦改至關山鎮、太麻里等軍用林場擔任工頭，督導工人砍伐林木，得到跨足林木砍伐業的機會。
戰後，秋田先生返日前交予蔡奇良的事業遭轟炸夷平，因此繼續從事林木砍伐。1949-1972年間（民國38-61年），蔡奇良成立「奇良製材所」、標得臺東知本檜木林班，所採的紅檜、扁柏等高價產品行銷海內外，曾任臺東縣木材公會理事長。期間亦投資其它事業，包括東榮冷凍食品、日隆紡織、光華巴士等企業任職董事長。又於臺東創立協和遊覽汽車公司，解決當地交通問題。
因其熱心公益、樂善好施的個性，結交朋友不分貴賤一視同仁，曾被推薦擔任臺東縣義消大隊長，後成立財團法人臺東縣私立蔡奇良文教基金會，為臺東貧困子弟提供獎學金。雖因事業移居臺北，但1987年（民國76年）離世後，家人依其遺囑安葬臺東，享年76歲。
