民以食為天，學生亦不例外。在臺中師專求學時，每位學生均規定要住校，並共同搭伙。每個月各班均選出伙食委員處理三餐大小事，有人負責採買、有人負責監督餐廳衛生、有人負責打飯、打菜。通常高年級學生負責經費分配、低年級則跟隨學長姐到鄰近市場採購肉、菜等副食品。每餐多半維持三菜一湯加上飯後水果；為了撙節開支，通常月初伙食較為普通，到了月底，只要有結餘或逢考試期間則常會加菜。

每位學生每個月會領到一張餐票，票上需黏貼持用人半年內一吋正面半身照片，僅限於指定月份內使用，同時不得轉借他人使用，也不得拒絕師長或伙委查驗餐票；每吃一餐便劃掉一格。

臺中師專當時餐廳位於現今台中教育大學忠毅樓，為羅人杰校長時期，將日治時期以來的舊平房餐廳以及大煙囪拆除改建，於1977年（民國66年）3月3日完工。新建後的餐廳為地上兩層、地下一層建築，一樓供男生使用，二樓為女生餐廳，女生走東梯，男生止步；地下一樓則供應麵包或麵食，需自費，每日僅在晚自習結束後供應半小時。負責料理的廚師為編制內員工，公費制度取消後，所有廚師納編為工友。