維祥庄福德祠，今（2020）稱鯉魚福德祠，坐落於苗栗一堡維祥庄土名內麻64番地，即今日（2020）苗栗縣苗栗市新東街277號旁。明治34年（1901）土地調查時，時任管理人的邱阿石申告此廟所提出的〈理由書〉中記載：「……於光緒18年間，買受田畑之時，即帶有福德祠壱所於界內，今後永奉為福德祠，永無異議……」。可知邱阿石於清光緒18年（1892）購買該土地時，即已附帶一座福德祠，因此並無確切的建廟年代。而邱阿石在買下這塊地後，便持續祀奉著福德祠。另一方面，鯉魚福德祠沿革碑志記載，福德祠興建於明朝末年，由邱招開墾戶以石頭建材蓋成，可知該廟興建年代應可追溯自明朝年間，但有確切之記載年份則為清光緒18年（1892）。清代四至範圍為東、西至田；南、北至建地。根據現況調查（2020），由於道路拓寬、廟宇改建，鯉魚福德祠今日的四至界址為東、南、北至建地，西至路。