本論文作者江耀宗，指導教授彭錦樵博士，出自國立中興大學農業機械工程學系碩士論文，發表於2002(民國91)年7月。內容敘述利用低濕調溫乾燥法進行茶葉乾燥，並測定低濕調溫乾燥機之性能，探討茶葉於低濕調溫法過程中，預測最佳含水率方法，提供茶農使用低濕調溫乾燥機之參考。

       低濕調溫乾燥機空車以65℃以上加熱除濕，其相對濕度在很短時間內可達2∼3%，而茶葉在除濕加熱過程中，溫度愈高，含水率下降速度愈快，70分鐘後其含水率會達5％以下。75℃乾燥茶葉之含水率下降速度明顯較65℃快，冷凝水收集量亦比65℃多，而相對濕度變化與65℃無顯著差異。研究者利用收集凝結水量，推估乾燥過程中含水率下降方法之誤差較大。綜合低濕乾燥特性曲線顯示，可由相對濕度與含水率變化關係推估茶葉濕基含水率，即以安裝溫、濕度感測器來量測低濕調溫乾燥機箱內之相對濕度，以預測茶葉乾燥過程中含水率變化情形，且此乾燥法比連續式自動乾燥機乾燥法可提升茶葉品質，還可縮短乾燥時間。