照片拍攝於2019年（民國108年）10月22日台南市中藥公會。照片中是「陳文乙」老闆手拿剛用來炮製「杜仲」大炒鍋的鍋蓋，鍋蓋上頭有杜仲炮製完成後留下的黃油，他正一邊解說炮製杜仲的細節。
早在陳文乙老闆的曾曾祖父時，家中就已在七股一帶從事中藥房的經營。而陳文乙老闆為第五代經營者，目前在台南市南區南寧街147號經營「建安中藥房」。當年高中剛畢業，就被父親（第四代陳炳松先生）「抓」至中藥行學習兩年，1986年退伍後，他才正式進入經營中藥行的世界。
陳文乙老闆的父親，擁有一身中藥炮製的好功夫，1998年（民國87年）更獲選為「中藥炮製楷模」，現在所見到陳文乙老闆的炮製手藝，就是由父親傳承給他的；正因如此，陳老闆至今仍遵循父親傳承給他的古法來用心處理藥材。除此之外，陳老闆更樂於教導願意學習炮製技術的人，期許能將此法永遠地傳承給臺灣社會的下一代。
