本篇文章由ヤマモト所寫，主題為「養雞雜談」，此為新竹州時報的系列文章，收錄在第四十五號（1941年2月）至第五十五號（1941年12月），共十一篇文章（惟新竹縣政府文化局未收錄第四十八號，故未能見「養雞雜談（4）」一文）。本號收錄第五篇，主題為作者歸納的養雞心得，內容如下：

對於一般養雞戶來說，要在幼雛時就分辨雌雄是很困難的。因此，將所有幼雛飼養在一起是常見的做法，當幼雛成長到一個月左右即可分辨其性別。分辨小雞的性別是為了挑選出母雞繼續培育，中雛則是指分辨性別後到成年為止的階段。另外，作者亦提出如何判斷不健康、經濟價值低的母雞的方法，並以表格呈現多產雞與寡產雞的特徵。產量高的母雞，特徵是體態健康、對環境適應良好、願意交配、食欲旺盛；產量低的母雞則在飼養途中就會被淘汰，其特徵有體態不健康、沒有活力、不願交配、對人抱持戒心，被捕捉會快速逃跑。