本文出自農林通訊第三卷第十一期1952年(民國41年)11月出刊，由臺灣農林股份有限公司發行，作者為曾於茶業改良場及其前身平鎮茶業試驗所等機構任職37年，且曾任農委會茶業改良場場長之吳振鐸教授(農委會茶業改良場於1948-1955年(民國37-44年)間，奉臺灣省政府令併臺灣農林股份有限公司，當時為國營事業體)。以綠茶的相關研究為主。

       內文整理多位研究人員之成果，試驗項目包含12項，有適製綠茶品種選擇試驗、綠茶採摘時期及方法比較試驗、綠茶採摘後靜置時間比較試驗、綠茶蒸菁時間比較試驗、綠茶釜炒殺菁程度試驗(殺菁百分率、殺菁溫度、殺菁時間、殺菁後低溫處理)、綠茶熱風殺菁試驗、綠茶殺菁方法比較試驗、綠茶揉捻時間及速度比較試驗、綠茶製造各過程中靜置時間比較試驗、綠茶製造法比較試驗(我國(中國)普通綠茶製造法、臺灣綠茶製造法)、自動式「再乾機」機械性能調查、茶葉中維他命丙(Vitamin C)之含量測定。