本文出自農林通訊第三卷第七期(西元1952年，民國41年7月出刊)，由臺灣農林股份有限公司發行，撰文者為魯漢先生，內文分享武夷茶、黃山茶、梅片、小種茶、淮山茶及洞庭碧螺，共6種中國名茶。

       武夷茶基本資料已於前文(茶葉雜談(一)簡述，本次內文介紹名種、奇種、單欉奇種及名欉，4種不同等級之武夷茶。 黃山茶產於中國安徽，色澤金黃形狀一般整齊勻淨，幼嫩而少捲曲；品質上者、多白毫有似福建之白毛猴，水色黃而顯明。優者曰毛峰。梅片係為六安特產，原名梅花茶，以葉大如梅花故名，簡稱梅片。品質高低視葉老嫩而別，其第一葉形狀最小，僅如瓜子，特名曰瓜片，品質最優。小種茶，盛產於閩省(福建省)崇安縣之星村，依據產區可分為正山茶(正山小種)與外山茶，正山茶有自然烟味故又名「烟小種」。淮山茶為閩產茶葉中特種製品之一，素銷俄國。「包庄茶」即為俄商訂製淮山茶之別稱。洞庭碧螺為太湖洞庭東山所產之上等綠茶，全係嫩芽焙製，外型細嫩緊捲、形似螺旋、色澤金褐、多蒙白毛、氣味清美、水色清翠澄澈、葉底微有嫩白。其水色深碧、味極幽香者稱「碧螺春」，為茶中極品。

        臺灣目前以新北市三峽碧螺春綠茶最為有名，屬炒菁綠茶之一，以青心柑仔為品種，於清明節前後採摘一心1-2葉之嫩芽為原料，製成的茶品質最佳。成品外觀新鮮碧綠、形狀細緊捲曲、白亳多顯，茶湯碧綠清澈。