在每年農曆3月15日「保生大帝」誕辰前後，淡水、三芝與九庄有一系列的祭祀活動；其中農曆3月14日「磅豬公」—由公正人士評比參選神豬的重量，選出優勝的豬公，封牠為「神豬」，是這系列慶典中的重要盛事。

3月15日當天，保生大帝的神像、香爐與相關文物，會從「爐主」的家中，移到庄頭公共區域搭建的臨時祭祀場所，場外則搭建戲棚、陳列眾多祭品和得獎神豬，一方面慶賀保生大帝誕辰，一方面藉此表達對保生大帝恩德的感謝。3月16日，新舊爐主交接，新任爐主奉請神尊，率領陣頭在庄內遊行，祈祝闔境平安。照片中，是磅豬公前的祭祀情景，以及「發豬」工具的特寫。

當地居民表示：飼育神豬的人，多半抱持仔細飼養的心態，而磅秤、評選、獻祭的過程，表面上看起來殘忍，但是發豬最值得重視的段落，是在神豬口邊抹一道槽食，祈願它蒙受保生大帝的恩德，轉生為人，永生永世不再淪為牲口，這口槽食則是告別牲口身份的契機，今生有幸成為獻給神的祭品，是超昇的契機。