本篇文章由森山彌一所寫，內容為台北市中央卸賣市場每日數萬公斤的蔬果交易情況（1940年底至1941年初寫作當下），內容如下：

作者說明白蘿蔔、甘藍、結球白菜等蔬菜遍布於市場外，水果類則有屏東的西瓜、新莊的椪柑、雪柑、桶柑、檸檬、酸橙等，而從濁水、集集地區運送來的洋鳳梨大獲好評。日本蔬果因海運運費關係無法大量進口，但山口產的山葵、馬鈴薯，以及北海道的洋蔥、青森的蘋果、熊本的牛蒡、關門的太蔥、胡蘿蔔、茨菰、結球白菜、蕪菁等蔬果經常隨船運來，展現日本獨特的品種風格。另外，朝鮮產的栗子也大受歡迎。作者在文中附上各蔬果的市場行情供業者參考，亦可見依產地不同，蔬果價格也有所區別。同樣生產胡瓜，台中、豐原、屏東地區的胡瓜即比台北、清水、潮州、溪州地區來得高價，尤以豐原地區最為高價。

本文所提及的臺北市中央卸賣市場是1929年（昭和4年）時所設，位於壽町（即今日的西寧南路），將全臺北市的蔬果、魚、肉等貨品運至此地集中批發販售，為臺灣首座中央批發市場，也是一個具實驗性的市場制度。