本篇文章的主題為農家養雞，分成下列兩個段落介紹：

1.福利養雞：當時的農林省開始推動福利養雞，並連續三年編列百萬預算給養雞業，希望在設置共同孵化場、共同養雞場後，達到每間農家飼養五隻雞、雞隻總共增加八百萬隻的目標。接著提到，由於雞飼料受到政府管制，民眾要獲得足夠的雞飼料並不容易，因此推動農家養雞，使用農產品的殘渣養雞、自給自足，且飼養雞隻可以讓農村的生活更加豐富，是一石二鳥的計畫。

2.農村養雞：作者表示家畜是農業必須的存在，戰爭時期經營農家的目標便是確保糧食，農家飼養大型動物讓作物的肥料可以自給自足，正如前個段落所說，農家飼養雞隻不僅有許多好處，也能讓農家更加清楚養動物的重要性。