圖為陳美鳳拿著自己的新書「和美鳳一起學做菜」。她說這本書中的每一道菜，都是她三年主持的記憶，雖然名為食譜，其實可以說是她的日記。不僅書的封面依照陳美鳳的建議，設計得活潑可愛，內容也不只是生硬的做菜步驟，更配上照片和說明，像是一種美食饗宴的畫冊。
2000(民國89)年舉辦的第35屆電視金鐘獎頒獎典禮，藝人陳美鳳以國台語雙聲帶獨挑主持大樑，這位鄉土劇當家花旦沒有他人幫襯，但可圈可點的表現令人印象深刻。以「毛衣皇后」選美賽中脫穎而出的藝人陳美鳳，過去因為皮膚黝黑，形象健美陽光，常演女主角身旁的綠葉好友，因個性開朗，親切風格，加上曲線玲瓏的身材及新潮多變的造型，讓她活躍於工地秀、餐廳秀場等等商業活動，也開始演出電影及主持綜藝節目，幾齣以母親為角色的劇集受到大量觀眾喜愛，更確立了「最美麗歐巴桑」的形象。她在三立電視主持「鳳中奇緣」美食節目，累積了不少廚藝，甚至還出版新書和大家分享。
