此件〈張信連換新作灶擇日書〉，為張家史料之一。一般傳統民居空間的廚房設有灶，除了烹煮食物之外，也象徵了一家人丁與家畜興旺。安灶需注意座向方位，除了風水格局之外，安灶還需擇日而定，因此衍生出「作灶擇日書」。

1937年（昭和12年）張信連為了家中換作新灶一事，前往擇日館逢時堂請益。逢時堂的鄭光輝依據張信連及其家人的生辰，分別於紅紙上寫下舊灶拆除日、當日犯沖的歲數、新灶動工日以及坐向。擇日書中的「主事」意指男主人，「主饋」意指女主人，依家人的生辰擇日安灶，藉此保佑這個家長年順遂。