糖廍，又稱蔗廍，是清代至日治初期臺灣傳統製糖場所，與日治時期新式糖廠相對，根據臺灣總督府公文類纂收錄的「舊式糖廍設立承認ニ關スル件（南投廳）」（舊式糖廍設立許可文件）可知，居住於南投廳水沙連堡羗仔寮庄的黃紹年曾向臺灣總督府提出糖廍的設立申請，並在大正6年（1917）取得設立許可，該糖廍是黃紹年與合夥人共同出資建設，主要產生紅糖，另一方面，該糖廍位在南投廳水沙連堡羗仔寮庄104、105番地，即今日（2020）南投縣鹿谷鄉中正路一段一帶，但該地點已不復見糖廍遺跡，是一片住宅區。