跳到主要內容區塊

:::

不能缺少的Blbun芭蕉

照片為支亞干部落耆老Iyang蘇英艷的工寮,他的工寮前種植許多blbun芭蕉


部落許多農田中,通常在入口處或是邊界均會種植芭蕉,Iyang:「以前我們的爸爸媽媽還住在山上的時候,沒有太多外來的食物可以吃,因此會種幾株芭蕉在自己的土地範圍內。」。即使太魯閣族過去遷徙到許多地方,種植芭蕉的傳統始終不變,主要的目的是如果在山上工作肚子餓,就可以暫時利用芭蕉來充飢。


在太魯閣族的飲食文化中,芭蕉是重要的民族食材,將芭蕉與糯米混合,再用香蕉葉包裝,就是一道太魯閣族的傳統美食:Hdama blbun芭蕉飯,過去這樣的料理只會出現在結婚的場合、重要慶典,或友人來訪時,芭蕉飯就是一道做為招待客人的珍貴料理。


此外,芭蕉葉光滑又大片的葉片可以做為工寮的屋頂,是簡易又方便的遮風避雨材料,因此芭蕉在太魯閣族文化中,是非常重要的農作物。

基本資訊

  • 別名
    香蕉
  • 撰寫者
    葛芸Ciwas Unang
  • 所屬族群
    原住民族
  • 所屬族群說明
    太魯閣族
  • 保存者/保存團體
    Iyang Pisaw 蘇英艷
  • 地圖

本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析,以進行服務品質之改善。請點選"接受",若未做任何選擇,或將本視窗關閉,本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理,請參閱本站之隱私權宣告