菜籃(大埔腔客語:coiˋlamˇ),顧名思義為裝菜用的籃子,臺中東勢的石城、埤頭一帶盛產竹子,早期居民就地取材,以竹蔑編製菜籃,編製竹菜籃通常會挑選三到四年生成的桂竹,東勢竹菜籃的形制大都是圓形或方形,有大、中、小等尺寸。
此件竹菜籃為圓口方底形制,又稱四角竹籃,自上而下依序可分為:籃耳(提把)、籃口、籃身、籃底、籃腳(底足)等部位,籃身及籃底以壓一挑一的平編技法編製,籃口採輪口收邊(縮籃口),以防止籃口竹篾脫落,在籃身上方、籃口下方處加有細竹篾橫編,以加強固定籃身的形狀與耐度,外籃底面以4支竹片插入籃身4個側邊做成籃腳,另取2支寬厚竹片成叉字型插入外籃底面,加強籃底的承載力,籃耳由2支竹篾交叉插入籃口邊,以纏繞方式固定。
菜籃的用途廣泛,市集採買使用菜籃盛物,菜販挑擔賣菜以菜籃裝生鮮蔬果,聚落內若逢神明誕辰或節慶日,居民會用菜籃盛裝牲禮或菜碗以扁擔肩挑,前往角頭廟或至福德祠敬拜,掛紙時也使用菜籃擺放祭品挑往墓地祭祖;菜籃也可作吊籃使用,吊掛在廚房角落的高處防止貓鼠偷吃。

