本物件收藏於胡璉故居，為胡璉(1907-1977)將軍擔任中華民國駐越南共和國特命全權大使(1964~1972)時購買之餐具組，卸任大使後帶回臺。

該組餐具由三個部分組成，英國骨瓷碗盤、美國不鏽鋼製刀叉、醬料盅、筷架，以及水晶玻璃杯等。胡璉將軍次孫胡敏越對此表示：「該批餐具許多都還未拆封使用，可以說是收藏品。」目前該餐具陳列於胡璉故居紀念館的餐桌之上，呈現舊時胡家用餐的風貌。

位於新北市新店區安康路一段195巷12號的胡璉故居，佔地約七百餘坪，土地購置於西元1954年(民國43年)，西元2019年(民國108年)已登錄公告為新北市歷史建築，同年揭牌成立「胡璉故居紀念館暨研究中心」。