本物件收藏於胡璉故居,為胡璉(1907-1977)將軍擔任中華民國駐越南共和國特命全權大使(1964~1972)時購買之餐具組,卸任大使後帶回臺。
該組餐具由三個部分組成,英國骨瓷碗盤、美國不鏽鋼製刀叉、醬料盅、筷架,以及水晶玻璃杯等。胡璉將軍次孫胡敏越對此表示:「該批餐具許多都還未拆封使用,可以說是收藏品。」目前該餐具陳列於胡璉故居紀念館的餐桌之上,呈現舊時胡家用餐的風貌。
位於新北市新店區安康路一段195巷12號的胡璉故居,佔地約七百餘坪,土地購置於西元1954年(民國43年),西元2019年(民國108年)已登錄公告為新北市歷史建築,同年揭牌成立「胡璉故居紀念館暨研究中心」。










