本篇文章由ヤマモト所寫,主題為養雞,內容如下:
1.養雞的現況與飼料自給自足的方法:1940年時,養雞的最大弱點是飼料無法自給自足,且由於實施外匯管理法、限制進口量導致價格高漲,負擔不起的農家過多,導致養雞產業縮減。接著,作者提出策略,表示可以用空閒的土地種植玉蜀黍、高粱等能當作雞飼料的雜穀類作物,而為使雞獲得足夠的營養,需要數種不同的飼料。
2.將買入的肥料作飼料使用:當時的肥料包含鯡魚粕、大豆粕、米粕與骨粉等,皆可作為雞飼料使用,且可帶來良好的循環。
3.雞糞的肥料價值:先說明養雞業不只是取雞蛋、雞肉,肥料的自給自足也是其價值,因此要知道雞糞的重要,後半段簡介當時的情勢,並提出各種家畜糞便分析表作為佐證。
4.體位向上(強健國民身心之政策)與家庭養雞:1940年時推動國民體位向上運動,雞蛋與雞肉是具有營養的食品,家庭養雞能確保此兩種食品的產出,又能將雞糞作為肥料種植新鮮蔬菜,是一石二鳥,應該要大規模推廣。後半段則針對當時缺乏飼料的現況提出家庭式的建議,與對此的精神喊話。
透過此篇文章可知在1940年代戰爭時期下的養雞概況,也可了解日本政府提出的體位向上運動,認為雞對於國民身體的營養價值甚高。


