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2016年(民國105年)茶葉感官品評初級班培訓時，感官品評能力檢定狀況
照片拍攝於2016年(中華民國105年)，為行政院農業委員會茶業改良場辦理之茶業進階選修班(二)，學員進行感官品評能力檢定(術科考試)時，以視覺與嗅覺能力檢定茶葉種類之狀況。
茶葉的品質一直都是利用人的味覺、嗅覺與視覺三種感官能力來判定，這種利用人的感官能力判定品質的方式稱為感官品評。能夠從事感官品評的人員，必須有優於常人的感官能力，因此在成為感官品評人員前，都必須進行感官品評能力檢定。行政院農業委員會茶業改良場定期招訓茶業從業人員，進行不同階段之感官品評人員培訓，訓練內容包含茶業知識(學科)、品評方法及感官能力檢定(後兩項稱為術科)，受訓學員通過學科考試與術科檢定後，即可獲得該階段之合格證書，並可執行該證書可執行之茶業感官品評項目。本照片為第二階段茶業感官品評人員訓練中，以目視(視覺)與嗅聞(嗅覺)判定茶葉種類之檢定狀況。
為了解茶業從業人員實際工作所需及培訓後對課程建議，提供制度與訓練修改參考依據，茶業改良場針對該年度第一梯及第二梯參加考照人員進行問卷調查。調查結果顯示，參訓者工作類以茶農居多，學歷以大學畢業最多。多數受訓者希望用於製茶技術改進。兩階段受訓人員之術科合格率為86.7%，總平均79.4分，筆試合格率為100%，總平均96.8分。對課程建議分別為增加實作、改善講義重複性、內容錯誤及編排上問題。以上之調查已應用於茶業感官品評人員認證辦法中。
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