跳到主要內容區塊
:::
回到最上方製茶的驕傲-茗界稱雄獎牌
位於新竹縣的劉家龍茶園中，擺放著接班人劉慶鈞先生於1995年(民國八十四年)參加比賽時獲得的茗界稱雄獎牌，為當時數一數二的榮耀。茗為現代漢語中用以作為茶的通稱，在許多著名古詩詞中都可看出傳統中國人對於茶葉的重視，著名詩詞家包括：元稹、白居易、蘇軾、李清照及辛棄疾等。
劉慶鈞先生為現今僅存少數利用炭焙來製得炭焙膨風茶的製茶師，由於膨風茶的產季為夏季，因此製茶前須頂著酷熱的太陽採收茶菁，在製作茶葉時必須小心謹慎地進行繁重的製茶工序，最終製茶的毛茶再以炭焙的工法烘焙2至3天的時間，如此才能製得一杯令人回味無窮的膨風茶。
「茗界稱雄」為製茶人的榮耀，應證了得獎人的製茶手藝，雖然製茶時辛苦酷熱，但製茶師仍願意堅持初心，製出高品質茶葉，值得人們景仰。
創用CC姓名標示 3.0 台灣及其後版本(CC BY 3.0 TW +)
複製授權引用資訊
基本資訊
關鍵詞
0則留言
本網站使用Cookies收集資料用於量化統計與分析，以進行服務品質之改善。請點選"接受"，若未做任何選擇，或將本視窗關閉，本站預設選擇拒絕。進一步Cookies資料之處理，請參閱本站之隱私權宣告。